Description

O ZATHAR É UMA MISTURA DE TEMPEROS POPULAR NA SÍRIA, JORDÂNIA, LÍBANO, PALESTINA, ISRAEL E ETC. ELE TEM A BASE DE TOMILHO, SUMAGRE (ESPECIARIA COM SABOR ÁCIDO) E GERGELIM TORRADO. ALÉM DISSO, POSSUI ORÉGANO, SAL E MANJERONA. O SEU SABOR É LEVEMENTE PICANTE E NÃO ALTERA O SABOR DAS PREPARAÇÕES QUANDO BEM DOSADO. SUGESTÃO DE CONSUMO: ELE PODE SER USADO DE DIVERSAS FORMAS, COMO POR EXEMPLO MISTURADO AO AZEITE PARA PASSAR EM PÃES, TAMBÉM PODE SER ADICIONADO NAS MASSAS DE ESFIRRAS. JÁ EM PREPAROS, ELE PODE TEMPERAR FRANGOS, CORDEIROS, PEIXES E VEGETAIS COMO BATATA, BERINJELA, COUVE-FLOR E ABÓBORA. COMBINA MUITO BEM TAMBÉM COM PASTA DE GRÃO-DE-BICO E OVOS FRITOS.