Description

O FEIJÃO É UMA COMIDA TÍPICA BRASILEIRA, PRESENTE EM DIVERSAS PREPARAÇÕES OU COMUMENTE ACOMPANHANDO O ARROZ. O GRÃO EM SI JÁ É RICO EM FERRO E DIVERSOS NUTRIENTES, NO ENTANTO, O FEIJÃO BRANCO POSSUI FIBRAS, PROTEÍNAS, FLAVONOIDES (SUBSTÂNCIAS ANTIOXIDANTES), VITAMINAS DO COMPLEXO B, FERRO, ZINCO, MAGNÉSIO E CÁLCIO. ELE AUXILIA NO EMAGRECIMENTO, POIS É UMA FONTE DE FASEOLAMINA, PROTEÍNA QUE REDUZ A ABSORÇÃO DOS CARBOIDRATOS POR MEIO DA INIBIÇÃO DE ENZIMAS QUE CONVERTEM O AMIDO INGERIDO EM GLICOSE, FAZENDO COM QUE O CARBOIDRATO NÃO SEJA ABSORVIDO, MAS SIM ELIMINADO NAS FEZES. ALÉM DISSO TEM UMA ALTA QUANTIDADE DE FIBRAS, QUE AUXILIAM NO BOM FUNCIONAMENTO DO INTESTINO E REGULA O APETITE. SUGESTÃO DE CONSUMO: PODE SER COZIDO, OU ADICIONADO EM DIVERSOS OUTROS PREPAROS, PRINCIPALMENTE NAS SALADAS FRIAS.