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RICAS EM SAIS MINERAIS COMO O COBRE, O CÁLCIO, O POTÁSSIO, O FÓSFORO, O ENXOFRE E O FERRO, AS ERVILHAS AINDA POSSUEM VITAMINAS K, E, A, B E C. SUAS PROPRIEDADES ENVOLVEM SUA AÇÃO COMO ANTI-INFLAMATÓRIO, ANTIOXIDANTE, ENTRE OUTRAS QUE CONTRIBUEM PARA O COMBATE ÀS DOENÇAS DO CORAÇÃO, RADICAIS LIVRES E ENVELHECIMENTO PRECOCE, ANEMIA, OSTEOPOROSE, ATUANDO AINDA NO FORTALECIMENTO DOS OSSOS E DA VISÃO E ATUANDO COMO UM CICATRIZANTE.