Descrição

O AÇAFRÃO DA TERRA É CONHECIDO TAMBÉM COMO CÚRCUMA. É DA FAMÍLIA DO GENGIBRE, POSSUI SABOR MARCANTE E COR AMARELO-DOURADO, É MUITO USADO PARA DAR COR AOS ALIMENTOS PODENDO SER UTILIZADO COMO TEMPERO EM CARNES, FRANGOS E PEIXES. SEU PRINCIPAL COMPONENTE É A CURCUMINA QUE É RESPONSÁVEL PELA AÇÃO ANTI-INFLAMATÓRIA, ANTIOXIDANTE, ANTIFÚNGICA, ANTIVIRAL E ANTIBACTERIANA.