Descrição

ERVAS DE PROVENCE É UMA MISTURA PERFUMADA DE ERVAS SECAS TÍPICAS DA CULINÁRIA DO SUL DA FRANÇA. A MISTURA BÁSICA INCLUI ALECRIM, TOMILHO, MANJERONA E SEGURELA. TAMBÉM SÃO FREQUENTEMENTE UTILIZADOS ESTRAGÃO, SÁLVIA, LAVANDA, CASCA DE LIMÃO E GRÃOS E SEMENTES DE ERVA-DOCE. EM MARINADAS OU SECAS, AS ERVAS DE PROVENCE SÃO MUITO USADAS EM QUICHES, LEGUMES E CARNES GRELHADAS COMO CORDEIRO, FRANGO E PORCO. TAMBÉM PODE SER USADO EM SALADAS, ESPECIALMENTE EM VINAGRETES.